C'est toujours avec autant de plaisir que chaque année je me rends Porte de Versailles au Salon de l'Agriculture .Le premier salon international de l'agriculture s'est tenu en mars 1864. Cette manifestation prenait la suite du Concours général Agricole créé en 1870 et qui est toujours l'attraction phare du salon de l'agriculture . C'est pour moi l'occasion de découvrir des races d'animaux de nos Provinces remises a l'honneur et quelquefois sauvées . ( Le Baudet du Poitou, La Race Bovine Vosgiennes en sont un exemple ) C'est aussi l'occasion de réflechir sur notre richesse et notre patrimoine agricole .

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