
Si il est un quartier pittoresque à Paris , c'est bien celui ci !!! Peu connu des Parisiens et ignoré de la plupart des touristes il est situé dans le XIIIeme arrondissement . Il ne tire pas son nom comme on pourrait le croire des volatiles mais du nom de Mr Caille qui en 1543 fait la première acquisition de terrain dans ce quartier . A l'origine c'est une colline de 63 mètres recouverte de bois et surplombant la Bièvre. Au XIII° siècle on y pratique l'extraction de pierre coquillières ( calcaire ) , mais c'est surtout...
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